mardi , 22 août 2017
LES INCONTOURNABLES
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Asperge des sables

asperges-de-Camargue

Asperge des sables Symbole du printemps, l’asperge est appréciée depuis l’antiquité, les romains la qualifiaient de « prodige de la gourmandise» (Pline). Particulièrement tendre et sans amertume grâce au sol sablonneux dans lequel elle est cultivée, l’asperge des sables du golfe du Lion (blanche ou violette), favorisée par la douceur du climat méditerranéen, est la première asperge à faire son …

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