mercredi , 13 décembre 2017
LES INCONTOURNABLES
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Cagarollettes à la Camarguaise

Cagarollettes à la Camarguaise

Cagarollettes à la Camarguaise recette typique de nos grand-mère. Préparation des Cagarollettes Prenez environ une trentaine de cagaroulettes par personne. Faites-les dégorger 10 à 12 heures avec deux poignées de sel et un demi-litre de vinaigre. Mettez-les à cuire à l’eau et au sel avec un gros bouquet garni sans oublier plusieurs branches de fenouil, Il faut deux à trois heures …

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