vendredi , 20 octobre 2017
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Cardons à la provençale recette traditionnelle de Noël

Cardons à la provençale recette traditionnelle de Noël

Cardons à la provençale recette traditionnelle de Noël Cardons à la provençale: sont un mets traditionnel en Provence lors des fêtes de Noël. La carde ou cardon, légume originaire de l’Afrique du Nord, fut apprécié dès l’Antiquité romaine et revint à la mode en Europe à partir du xvie siècle. Dans les départements de Vaucluse, Bouches-du-Rhône et Var, les cardes …

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