samedi , 19 août 2017
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Daurade provençale

Daurade provençale

Daurade provençale recette du soleil poisson de méditerranée Daurade provençale, poisson de prestige de la gastronomie provençale, au même titre que le loup, se cuisine grillée (sur un lit de braise de pin ou de vieux ceps de vigne), ou au four, parfois en papillote. Dans l’assiette Cuisinée « à la provençale », la daurade, fourrée ou frottée d’un hachis …

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