dimanche , 17 décembre 2017
LES INCONTOURNABLES
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Olla podrida

Olla podrida

Olla podrida signifie marmite pourrie. Olla podrida: Ce n’est pas un très joli nom pour un plat typique espagnol et cela ne donne pas forcément envie d’y goûter ! Mais sachez que c’est une recette très célèbre à base de haricots rouges et de viande (notamment du porc). Selon plusieurs versions, le nom de ce plat viendrait en fait de …

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