mardi , 22 août 2017
LES INCONTOURNABLES
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Piperade

piperade-facon-basquaise

Piperade spécialité basque à base de piments doux, d’œufs, poivrons. Ingrédients Piperade pour 4 Personnes: Préparation Piperade : Ébouillantez les tomates 30 secondes, puis passez-les sous l’eau froide avant de les peler et de les épépiner. Pelez, ouvrez et éliminez les graines et les cloisons des poivrons. Coupez-les en lanières. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Faites chauffer l’huile dans …

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