jeudi , 19 octobre 2017
LES INCONTOURNABLES
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Ragoût d’haricots

Ragoût d'haricots - Tianu di Fasgioli

Ragoût d’haricots – Tianu di Fasgioli Ragoût d’haricots: Vous connaissez le fameux figatellu ? C’est une saucisse fraîche, à base de foie de porc et au goût très prononcé. Une institution en Corse. On mange le figatellu de 2 façons : soit frais et grillé à la braise, soit en saucisse sèche. Quelques rondelles subliment un apéro. Ingrédients pour 4 …

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