mardi , 24 octobre 2017
LES INCONTOURNABLES
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La quinquebine Camarguaise

Recette La quinquebine Camarguaise

La quinquebine Camarguaise: C’est une vieille recette camarguaise. On peut servir la quinquebine en plat mais je préfère la proposer en entrée. C’est léger et toujours fortement apprécié des fins gourmets. Ingrédients pour 4 personnes : Préparation: Coupez les poireaux en lamelles et faites-les blanchir Écrasez l’ail et les anchois; mettez-les en fond de casserole Ajoutez les poireaux, la farine …

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