samedi , 19 août 2017
LES INCONTOURNABLES
Accueil > Tag Archives: riz de Camargue

Tag Archives: riz de Camargue

Riz de Camargue Produits du terroir

Riz de Camargue - Produits du terroir

Riz de Camargue Terre façonnée par le delta du Rhône et la mer Méditerranée, la Camargue donne un riz particulier de grande qualité. Qu’elle soit à grain rond, moyen, ou long, la céréale jouit ici, en effet, d’un terroir au climat privilégié avec de faibles amplitudes termiques et une luminosité intense sous l’effet bénéfique du mistral. L’eau, pompée dans le Rhône …

En savoir plus

Les Rizières

rizie

Les Rizières La culture du riz en Camargue, connue dès le XIII siècle a été développée par Henri IV.  Les rizières jouent un rôle important dans la désalinisation de l’eau du delta et par conséquent, sur l’équilibre fragile entre eau salée et eau douce. En 2010, 200 riziculteurs cultivent 21 200 hectares avec une production de 120 000 tonnes de riz. À …

En savoir plus