Barbouillade d’artichauts

Barbouillade d’artichauts
recette d’artichauts à la paysanne.

Barbouillade d’artichauts Ingrédients pour 6 Personnes :

Préparation :

1. Coupez les artichauts en quatre, après avoir pris soin de couper les plus grosses feuilles.
2. Enlevez le foin et faites les tremper dans de l’eau citronnée.
3. Faites revenir le petit salé coupé en dés dans une cocotte avec l’oignon haché et l’huile d’olive.
4. Ajoutez les artichauts, salez, poivrez, mettre la branche de thym.
5. Faites rissoler le tout un quart d’heure environ.
6. Puis ajoutez le verre de vin blanc et continuez la cuisson à feu doux pendant une demi-heure.

Bonne Barbouillade à tous 😉 .

Résumé

Nom de la recette

Barbouillade d'artichauts

publié le

2017-03-05

Temps de préparation

00H20M

Temps de cuisson

00H40M

Temps Total

1H00M

Note moyenne

5 Based on 1 Review(s)

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