lundi , 21 août 2017
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Vin des sables

Vin des sablesVin des sables

La culture est attestée à Aigues-Mortes en 1406 et 1431 par des lettres patentes signées par Charles VI et par Charles VII. Elles réglementent la commercialisation des vins de sable. Le vignoble des sables ayant résisté au phylloxéra, son vin est présenté à Paris en 1897 pour le Concours général agricole sous la mention « Exploitation de Vignoble de Sables ». Déjà dans les années 1880, la Compagnie des Salins du Midi avait planté en vignes les plages entre Aigues-Mortes et les Saintes-Maries-de-la-Mer. Pour commercialiser ses vins la marque Listel fut créée en 1955. C’était le nom d’un lieu-dit, Isle de Stel, petit îlot sableux qui domine le Domaine Jarras, aux pieds des remparts d’Aigues-Mortes. Connus pendant longtemps sous le label « vin de pays des sables du Golfe du Lion », ces vins étaient devenus l’emblème de ce vignoble.

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