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La Saladelle Ce sont des plantes qui poussent à proximité des rivages, sur sol salin, sablonneux ou rocheux. Au contact des terres plus basses, dès que la présence du sel se fait sentir la Saladelle domine. Elle a la particularité de rejeter le sel par la face inférieure de ses feuilles formant ainsi de petits cristaux que l’on peut aisément …

La Salicorne Son nom latin est « Salicornia europaea » La salicorne est une plante dite halophile, c’est à dire qui se plaît dans un terrain salé. Sa racine est solidement ancrée dans la vase. La plante contientun suc salé. On la récolte jeune au mois de juillet.On la trouve sur le littoral des côtes de l’Atlantique, de la Manche, à proximité des marais salants …

Histoire de la Sagne : une récolte qui débute au XIIIème siècle  Les lointains ancêtres d’André récoltaient déjà la sagne. Le 4 février 1302, Guigon de Roche, seigneur de l’époque, accorde aux « vrais habitants » le droit de cueillir les roseaux sur une partie de son marais. Ce privilège dure encore aujourd’hui, sur les parties communales de la roselière. Du Moyen …

Immortelle des Sables Comme son nom l’indique, l’immortelle ou hélichryse pousse sur les terrains sablonneux. “Helichrysum” vient de “helios” qui signifie “soleil” en Grec, et de “chrysos” qui signifie “or”, allusion à la couleur jaune des fleurs. “Arenarium” vient de “arena” qui signifie “sable” en Latin. C’est une espèce protégée sur tout le territoire Français, elle fleurit de Juillet à …